Конкуренты себе и другим: что вообще делать с конкуренцией

Дмитрий, предприниматель из Воронежа, владеет сетью по продаже шаурмы, охватывающей Черноземье, Москву и Рязань. На первый взгляд, бизнес — более 15 точек — выглядит успешным. Но за цифрами скрывается тревожная тенденция: уже три года посещаемость и объемы продаж неуклонно снижаются.

Конкуренция и безликость: главная проблема, с которой столкнулся Дмитрий, — острая конкуренция. Рынок перенасыщен, и клиенты не видят принципиальной разницы между сетями. «70% говорят, что выбирают, где ближе», — признается Дмитрий. Открытие новых точек рядом с существующими собственными усугубляет ситуацию, ведь появляется уже внутренняя конкуренция.

Поиск решений: Дмитрий не сдается. Два года он инвестировал в стратегическое планирование с бизнес-тренером. Результат оказался временным: после краткосрочного роста бизнес вернулся к стагнации.

Что же может помочь Дмитрию?

1. Уникальное предложение

• Инновации в меню: разнообразие и оригинальные блюда могут привлечь клиентов. Можно провести исследование предпочтений клиентов и добавить новые, уникальные позиции в меню.

2. Улучшение местоположения и обслуживания

• Локация: попробуйте провести анализ местоположения каждой точки. Рассмотрите возможность открытия новых точек в более привлекательных местах с высоким пешеходным трафиком.
• Обслуживание клиентов: важно хорошо обучить персонал, чтобы предоставлять высокий уровень сервиса. Дружелюбность и внимание к клиентам могут стать вашим конкурентным преимуществом.

3. Маркетинговые и рекламные кампании

• Локальное сотрудничество: установление партнерства с местными офисами, школами или спортивными клубами для предложения специальных скидок или акций для их сотрудников/учеников может привлечь новых клиентов и укрепить партнерские отношения с местным сообществом.
• Организация тематических мероприятий: проведение тематических вечеринок или мероприятий, связанных с вашим фаст-фудом, таких как «Шаурменая вечеринка» или «Фаст-фуд фестиваль», может привлечь внимание и создать позитивный имидж.
• Продвижение через социальные сети: социальные платформы для продвижения бизнеса, проведения акций и взаимодействие с клиентами.

4. Постоянное развитие и адаптация

• Обратная связь: важно выслушивать мнение клиентов, анализировать их отзывы и предложения.
• Инновации и адаптация: необходимо пробовать внедрять новые технологии, следить за трендами в индустрии и адаптироваться к новым условиям рынка. Например, внедрить концепцию «Шаурма по подписке». Клиенты могут подписаться на еженедельную или ежемесячную доставку шаурмы прямо на дом. При этом клиенты могут выбирать разные варианты шаурмы, указывать предпочтения по ингредиентам и даже создавать свои уникальные комбинации начинок. Такой подход не только обеспечивает постоянный доход для бизнеса, но и создает удобство для клиентов, освобождая их от необходимости каждый раз делать заказ. Кроме того, это помогает сети шаурмечных удерживать клиентов на долгосрочной основе и развивать лояльность к бренду.

Даже внешне успешный бизнес может оказаться уязвимым, если не предлагает клиентам чего-то действительно особенного. Чтобы оставаться на плаву, нужно постоянно анализировать рынок, адаптироваться к изменениям и искать новые пути развития.

«Я считаю, что предпринимательство не для всех. Некоторые люди обладают умением преуспевать в этой области, в то время как другие предпочитают более стабильные занятия. Для успешного предпринимателя важны навыки, страсть к тому, что он делает, и готовность к риску. Но каждый человек уникален, и то, что подходит одному, может не подойти другому».

На этом всё, спасибо что дочитали до конца. Надеемся, было полезно. Если готовы честно поделиться своими ошибками в закрытом или действующем бизнесе — пишите нам в телеграм, расскажем вашу историю ✌

Если интересно изучать не только успешный успех — подписывайтесь на нас здесь или в телеграме, будем публиковать больше таких историй об ошибках, на которых учились предприниматели и уроках, которые из этого вынесли.