Сфера бизнеса: #общепит #франшиза Предприниматели: Ричард и Морис Макдональды Возраст, когда начинали: #до40 Как начинали: #сами Страна и год: США, 1940 Стартовый капитал: #до10тысяч$
Начало пути
Один из самых узнаваемых брендов в мире, McDonald's первоначально открылся в виде маленького ресторана в Калифорнии двумя братьями: Ричардом и Морисом Макдональдами. Их идея состояла в быстром и качественном обслуживании, что привело к созданию концепции "Speedee Service System" в 1948 году. Именно такой подход стал инновационным прорывом, а в дальнейшем и основой современного обслуживания во многих заведениях.
Неудачные попытки развития
Несмотря на удачную концепцию, Макдональдсы допустили критические ошибки в управлении, которые могли погубить весь бизнес.
1) Ограниченное видение
Братья были консервативны в своем подходе к расширению бизнеса. Они открыли несколько ресторанов, стараясь избегать агрессивного роста. Их целью была поддержка качества в уже существующих заведениях, а не масштабирование.
2) Отсутствие эффективной франшизной модели
Первоначальные попытки по созданию франшизной сети были неудачными. Основатели не предоставляли франчайзи достаточной поддержки и контроля, что приводило к несоответствию стандартам качества и сервиса. Отсутствие единого подхода к управлению франшизами мешало развитию и укреплению бренда.
3) Недостаток управленческого опыта
Макдональдсы были хорошими операторами, но у них не хватало стратегического и управленческого опыта для масштабирования бизнеса. Они предпочитали оставаться на местном уровне, не рассматривая глобальное развитие.
Поворотный момент: появление Рэя Крока
В 1954 году в историю компании вмешался Рэй Крок, продавец миксеров для молочных коктейлей. Увидев потенциал ресторана, он предложил свою помощь в развитии франшизной сети. Крок понял, что успех зависит от стандартизации и контроля качества во всех франшизах.
Предприниматель внедрил централизованную систему управления, обеспечивая строгий контроль над всеми аспектами работы франшиз. Он также разработал модель, которая включала обучение франчайзи и постоянную поддержку, что позволило поддерживать высокий стандарт обслуживания и качества еды.
Однако вмешательство Крока в конечном итоге привело к потере Макдональдсами своего детища. Чтобы получить полный контроль над McDonald's, Крок использовал:
Эмоциональное и деловое давление. Крок часто выражал недовольство по поводу ограниченного видения братьев стратегии расширения. Он убедил их, что без его вмешательства бизнес не сможет полностью реализовать потенциал.
Юридическое давление и поддержку, чтобы склонить братьев продать свои права на бренд. Крок подчеркнул необходимость стандартизации и контроля для роста компании, которых братья не могли обеспечить со своим видением.
Финансовую привлекательность сделки. Сумма в 2,7 миллиона долларов была значительной по тем временам и обеспечивала братьям Макдональдсам комфортную жизнь после продажи бренда.
Итог
Под руководством Рэя Крока McDonald's превратился из локального ресторана в глобального гиганта. Под его началом сеть ресторанов приобрела общемировую известность.
Ограниченное видение братьев Макдональдсов было преодолено благодаря стратегическому мышлению Крока, который увидел потенциал в глобальном расширении.
Введение единых стандартов и централизованного управления франшизами стало ключом к успеху McDonald's, обеспечив консистентность и надежность бренда.
Разработка эффективной франшизной модели с обучением и поддержкой франчайзи позволила компании расти и поддерживать высокие стандарты на всех уровнях.
Заключение
История становления McDonald's показывает, что важно иметь стратегическое видение, искать способы эффективного управления франшизами и вовремя обеспечивать стандартизацию. Ошибки братьев Макдональдсов могли бы лишить мир знаменитой франшизы, однако хитрость Рэя Крока сделала некогда маленький ресторан мировой иконой фастфуда.
На этом всё, а отслеживать новые интересные кейсы можно на нашем телеграм-канале «Ошибка выжившего» — присоединяйтесь!