Top.Mail.Ru
Бизнес-кейсы

Назови страну и выпей: открыть бар в Белграде и в ужасе умереть

До 40 лет Общепит/ресторан

Часто классный бизнес рождается из личной потребности, которую не получается удовлетворить так, как тебе бы хотелось. С баром Бориса случилось так же.
Сфера бизнеса: #Общепит #Бар
Предприниматель: Борис Сирин
Возраст, когда начинал: #до35
Как начинал: #спартнёром
Год и страна: 2016 — Россия, 2023 — Сербия
Стартовый капитал: #до1млн
Борис переехал в Белград в июне 2022. В России остался бар, который он открыл с женой в 2017 году. Управлять бизнесом оставили друга. Это решение чуть не привело к закрытию, но сейчас не об этом.

В Белграде не удавалось найти место, где можно проводить время до утра за разговорами и напитками, с хорошей музыкой и компанией. Баров в Белграде достаточно, но сложно найти свой, домашний, который работает после полуночи.

Так что Борис пошёл по пути “Не можешь найти — создай”. В России он уже запускал бар, который собрал свою аудиторию и работал много лет, стабильно прирастая в выручке каждый год, за исключением пандемийного 2020.

“Если я не могу изменить что-то глобальное, то объединить людей, которые разделяют мои ценности, кажется вполне возможным в любой стране мира”.

Сколько стоит открыть бара в Белграде?

Первое, с чего начал Борис в новой стране, — фин. план и юридические вопросы. На открытие заведения 82 кв. м плюс-минус такого же формата, как в России, в Сербии потребовалось 100 000 евро — около миллиона рублей. С регистрацией юр. лица разобрался за 2 недели, потратив 700 евро на консультанта.

За барную стойку Борис встал сам и пригласил знакомого, который также перебрался в Белград, чтобы был бармен “на сменку”.

В успехе Борис был уверен, сербская культура в этом смысле очень похожа на нашу: люди любят бары с уютной непринуждённой атмосферой.

Невидимый враг

Всё закрутилось, бар подготовили к открытию за 2 месяца, вот-вот должен был пойти первый поток клиентов — ждали все знакомые и местные жители (в Сербии мощный соседский нетворкинг). Но внезапно Борис обнаружил себя посреди бара с ощущением, что задыхается и вот-вот умрёт.

Он не мог понять, что происходит. Сердце билось так сильно, что чувствовал каждый удар, отдававшийся в ушах. Затем началась одышка. Каждый вдох казался последним, Борис не мог набрать воздух полной грудью, это вызывало ещё больший страх, появилась дрожь в руках. Мысли мелькали как в калейдоскопе, Борис не мог сосредоточиться ни на чём, кроме ощущения собственной беспомощности. Казалось, он теряет контроль над ситуацией и собой, и в любой момент может случиться что-то ужасное. Паника нарастала.

Спойлер: это была первая и далеко не последняя паническая атака в жизни Бориса. Когда пик ощущений прошёл, он не придумал ничего лучше, как просто выпить. И продолжил проворачивать это каждый раз, чувствуя приближение “приступа”. Это снижало уровень тревоги, но, как оказалось, временно. За несколько месяцев симптомы только усилились.

Борьба с невидимым врагом

Когда панические атаки продолжились после открытия бара и довольно успешного старта, Борис понял, что пора признать проблему и начать её решать. Он составил краткосрочный и долгосрочный план действий.

Скорая помощь:

  1. Признать и принять, что это панические атаки, вызванные стрессом, неопределенностью и страхом перед неудачей. Приступы серьезно влияют на способность управлять бизнесом и требуют внимания.
  2. Дыхательные упражнения. Борис скачал приложение для медитаций и начал практиковать техники глубокого дыхания, чтобы уменьшить симптомы тревоги в момент атаки.
  3. Консультация со специалистом. Обратиться к психотерапевту / психиатру, чтобы обсудить свои проблемы, подтвердить диагноз и получить профессиональную помощь.

Краткосрочный план действий при панических атаках:

  1. Научиться техникам дыхания, которые помогают снизить уровень тревоги.
  2. Создать собственный план безопасности, который включает работающие приёмы самоуспокоения и возможность обратиться за помощью к близким.
  3. Посещение психотерапевта для подтверждения диагноза.

Долгосрочный план:

  1. Регулярные консультации с психотерапевтом.
  2. Возможно, применение лечения по назначению врача.
  3. Внедрение регулярных упражнений и медитации для снижения уровня стресса.

Когнитивно-поведенческая терапия (КПТ): Борис начал ходить к психотерапевту, практикующему КПТ. Это помогло научиться распознавать и корректировать негативные мысли и поведение.

Он внедрил регулярные упражнения, наладил питание, близкое к тому, которое удалось выстроить дома, в России, занялся качеством сна.

Процесс работы в КПТ Борис сравнивает с уходом за садом: необходимо время от времени прореживать нежелательную растительность в виде негативных мыслей и учиться выращивать новые, здоровые убеждения и поведенческие реакции. Терапия помогла Борису преобразовать его внутренний мир так же, как садовник преобразует свой сад, делая его красивым и ухоженным.

Исследования показывают, что КПТ является одной из наиболее эффективных методик лечения панических атак и тревожных расстройств. Около 75% пациентов испытывают значительное улучшение состояния после курса когнитивно-поведенческой терапии. Этот метод поддерживается многочисленными научными работами, подтверждающими его эффективность в долгосрочной перспективе.

Как предприниматель, Борис понимал, что его состояние влияет не только на личную жизнь, но и на бизнес и команду. Он научился говорить со своей командой и близкими о своем состоянии, что позволило получить необходимую поддержку и понимание. Важно, чтобы люди, близкие к страдающим от панических атак, понимали, как оказать первую помощь во время атаки и как поддержать в будущем.
Предприниматели часто сталкиваются с высоким уровнем стресса из-за необходимости постоянно принимать сложные решения, неопределенности и рисков, связанных с ведением бизнеса. Исследования показывают, что предприниматели могут быть более склонны к тревожным расстройствам, что делает особенно важным наличие стратегий для управления стрессом и поддержания психического здоровья.

Каждый может быть предпринимателем?

“Предпринимательство — не для всех. Это требует способности быстро принимать решения и брать на себя ответственность за их последствия. Для успеха необходимы не только твёрдые знания и навыки, но и определенные личностные качества, например, устойчивость к стрессу и способность управлять своим психическим и физическим состоянием”.
На этом всё, а отслеживать новые интересные кейсы можно на нашем телеграм-канале «Ошибка выжившего» — присоединяйтесь!